Dienstag, 24. Mai 2005

Spargelröllchen

auch ich mach jetzt mal mit beim Blog Event
hoffe, dass es schmeckt! feedback ist gerne willkommen!


• 3 frische spargelstangen
• 3 lasagneblätter
• 3 blatt schinken
• 5 blatt käse
• 1 becher joghurt
• kräuter und gewürze
spargel schälen, die holzigen enden wegschneiden und in gesalzenem wasser ca 20 min kochen lassen.
dannach die lasagne blätter einzeln in das salzwasser geben, bis die blätter so weich sind, dass man sie zusammenrollen kann.
danach nimmt man einen spargelstange, wickelt ein blatt schinken und ein blatt käse darüber, das ganze wir mit einem lasagneblatt eingrollt. das ganze wiederholt man dann bis alles weg ist. legt es in eine ofenfeste auflaufform und gibt des restlichen käse über die rollen.
die form kommt in den heißluftofen, bei 180° und bleibt noch ca 20 min, jenachdem wie hart bzw weich man die lasagneblätter haben will.
dazu passt eine joghurtsoße. (joghurt, salz pfeffer, kräuter nach belieben, ev. knoblauch)

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40something - 24. Mai, 18:07

ok, gute Wahl.

(Obwohl ich derzeit ein Fan von Spargel pur bin, ohne das ganze drumrum.)

ranunkel - 24. Mai, 18:09

gibts aber nicht heute ;)
heute gibts gemüse lasagne ;)

die müsste jetzt übrigens fertig sein ;)
Desideria - 25. Mai, 09:06

mmmmhhhhh....


ranunkel - 25. Mai, 09:33

sehr lecker und ganz einfach ;)

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