sagen, dass du das je nach Vorstellung machst. es kommt bei beiden technik ein anderes Farbergebnis heraus... ich würde aus der situation heraus und nach meiner vorstellung entscheiden.
viel spaß

wenn akrylfarbe getrocknet und deckend aufgetragen wurde, dann ist pastell nur mit mühe darüber aufzutragen, weil akryl ziemlich glatt auftrocknet und dem pastell kaum haftgrund bieten kann.
bei dünnerem akrylfarbauftrag ist eine pastellschicht darüber durchaus möglich, fixieren ist aber - wie bei pastell immer - unbedingt notwending, sonst rieselt der pastellsand wieder herunter bei der leisesten berührung.

umgekehrt ist die kombination durchaus möglich, das akryl wird die pastellfarbe "binden", wenn sie deckend genug darüberaufgetragen wird. ein "verschmieren" des pastellgrundes ist durch vorheriges fixieren vermeidbar (haarspray z.b.).

eine möglichkeit ist auch noch, über die noch feuchte akrylfarbe mit dem pastell "drüberzustauben". der pastellstaub klebt dann am akryl fest. das ist bei sehr pastosen akrylstrukturen vielleicht reizvoll. :-)

ein "richtig" gibt es bei techniken nicht - probieren geht über wissen. essentiell ist immer, dass das ergebnis selbstkritisch auch auf der technikebene hinterfragt wird... das gehört zu entwicklungsprozess dazu.

viel erfolg!