(für 2 personen)

• 1 kleine zwiebel
• 1 kleine zucchini
• 3 blatt schinken
• etwas mehl
• 1/4 -1/2 l milch
• salz, pfeffer, kräuter
• 20 dag nudeln

nudeln kochen.
zwiebel hacken, zucchini klein schneiden.
in die heiße pfanne mit olivenöl geben und anbraten.
nach 2 min mit etwas mehl stauben.
mit 1/4 l mich übergießen, später vielleicht noch etwas dazugeben
schinken in würfel schneiden und in die pfanne geben.
nach beliben würzen und ein bisschen dahinköcheln lassen.
bis die gewünschte konsistenz erreicht ist.
fertige nudeln in die pfanne geben und mit der sauce vermischen. mit parmesan bestreuen.servieren. fertig